| Наименование | ПЭГ-20 Сорбитан моноолеат (Полисорбат 80) |
| Строение, химическое название | |
| ПЭГ-20 Сорбитан моноолеат (Полисорбат 80)
где w+x+y+z = 20, R = C17H33COO остаток олеиновой кислоты |
|
| Физико-химические свойства | |
| Неионное ПАВ. Растворимо в воде, изопропаноле, этаноле, бензоле, хлороформе, маслах растительного и животного происхождения. В минеральных маслах не растворяется. Эффективный эмульгатор и солюбилизатор натуральных жиров, масел, отдушек. Улучшает скольжение и смягчает кожу. Проявляет смазывающие, пеногасящие, увлажняющие, антистатические и кондиционирующие свойства. Является модификатором вязкости. | |
| Применение | |
| Слабокислые, нейтральные и слабощелочные средства для воды любой жесткости: − в составе косметических средств в качестве эмульгатора и солюбилизатора масел, успокаивающего средства для кожи, стимулятора роста волос (кремы, шампуни, освежители воздуха, скрабы, пенки, гидрофильные масла, маски для лица и волос, спреи для тела и в др.); − в пищевой промышленности как пищевая добавка Е 433, которая применяется для растворения ароматизаторов в жирах, пеногасителя в производстве жиров, в качестве эмульгатора и загустителя, стабилизатора пены (кексы, йогурты, мороженое, маргарин, сливочное масло, сливки, жиры для выпечки, жевательные резинки и др.). − в фармакологии ПАВ применяется как связующее вещество в вакцинах, таблетках, в витаминных препаратах; − в тестильной промышленности применяется как замасливатель, мягчитель и антистатик волокон |
|
| Наименование показателя | Значение |
| EU CAS № | 9005-65-6 |
| Массовая доля основного вещества в пределах, % | ≈ 100 |
| Внешний вид | Прозрачная вязкая жидкость желто коричневого цвета |
| pH раствора массовая доля вещества, % | — |
| Гидроксильное число | 65 — 80 |
| Число омыления | 45 — 55 |
| Массовая доля воды, %, не более | ≤ 3 |
| Упаковка | Стальные / полимерные бочки вместимостью 100-275 дм3, контейнеры-цистерны модели CKU-4-20 из нержавеющей стали с обогревом, объемом 18,6 м3, железнодорожные цистерны из нержавеющей стали, контейнеры кубовые среднетоннажные. По согласованию с потребителем допускается использовать другой вид тары. |
ПЭГ-20 Сорбитан моноолеат Полисорбат 80
